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【誕生】

 
益吉優」於2014年成立於台灣台南,由台南在地20餘年傳統養生飲品專賣
-「大水缸」所延伸出來的全新品牌
 
創始人:木伯,30年前為了中風的父親調養身體,經過中醫師指點,費心熬煮酸
湯,一煮30年成專家,「大水缸」成為台南傳統養生飲品先鋒。
 
大兒子李善智,學有專攻從事營建業,不忍老人家將近70歲不退休,每天耗費體
熬煮飲品,因此決定辭職回家接棒當學徒,從挑選原料到熬煮細節,絕不馬虎。
 
新生代新步伐,「益吉優」為顛覆傳統飲品的既有印象,將酸梅湯的製程及技術再
升,利用超臨界萃取、減壓濃縮及後段殺菌等技術,讓酸梅湯可於常溫保存,方便攜
帶。
 
結合在地農產品,致力於發揚傳統飲品,增添新風味,立志把台灣在地美食推廣到
球舞台。